Produkty dla byrne mech athenry (7)

Le spiritueux : Étalant une belle complexité aromatique agrémentée d'un soupçon de tourbe, ce magnifique Irish Single Malt Whiskey propose un délicieux caractère malté typique de la signature de la maison Waterford. Des notes d'épices (poivre, clou de girofle), de zeste d'orange et de chocolat sont également présentes. 4 types de fûts sont utilisés durant l'élevage : ex-fûts de bourbon, de vin doux naturel ainsi que chêne français et américain se complètent ici à merveille. La matière est gourmande mais d'une agréable légèreté en bouche et malgré les 47°, l'alcool est particulièrement doux. Bluffant de précision ! Fidèle aux principes révolutionnaires de la distillerie irlandaise Waterford, cette Cuvée Argot se définit également par une orge locale provenant de 14 fermes irlandaises ainsi qu'une production dont la transparence est absolue. Toutes les informations relatives à la fabrication de votre whiskey sont en effet accessibles grâce Type:Whisky Single Malt Irlandais Contenance:70cl Degré alcoolique:47%

Le vin : La cuvée Brut Grand Cru du domaine Franck Bonville est un merveilleux exemple de l'expression du Chardonnay en Champagne. Minéralité, pureté ainsi qu'un savoureux aspect crayeux ressortent de cette délicieuse bouteille parfaitement adaptée pour l'apéritif et l'éveil des papilles. Des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse) et de pomme verte se marient avec distinction à des bulles très fines donnant à l'ensemble un côté aérien extrêmement plaisant. Un superbe Blanc de blancs à mettre dans toutes les bouches ! siècle lorsque Alfred Bonville acheta ses premières parcelles en 1900. À partir des années 1930, l'aventure prend une tournure plus sérieuse et la famille achète une maison de vignerons à Avize, à quelques kilomètres au sud d'Epernay. Franck Bonville rejoint alors son père au domaine. Ce dernier développera avec succès l'exploitation et lancera notamment les premières bouteilles au nom Bonville en 1945. Contenance:75cl Type:Vin effervescent Dosage:Brut (6.7g/L) Cépage:100% Chardonnay AOC:Champagne Grand Cru Garde:À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2030 Température de service:8-10°C

Le domaine : Jérôme Arnoux est un personnage bien connu au sein de la région jurassienne. Le natif de Montigny-lès-Arsures a en effet plus de 25 ans de vinification derrière lui. Après avoir été le bras droit de Stéphane Tissot, celui-ci a dirigé le Château de Chavannes puis s'est occupé des vins du Caveau de la Reine Jeanne. Un beau CV auquel il ne manquait plus qu'une ligne : celle à son nom. C'est chose faite depuis 2015, année à partir de laquelle il commença à exploiter ses 17 hectares de vignes à son compte. La conversion vers l'agriculture biologique est enclenchée et ne fait que correspondre aux préceptes déjà ancrés dans le travail effectué au domaine : levures indigènes, interventionnisme minimum etc. Les vins produits expriment à merveille la richesse des terroirs jurassiens et le talent de vinificateur hors paire de Jérôme. Contenance:62cl Type:Vin jaune Cépage:100% Savagnin AOC:Arbois Garde:À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2066 Température de service:14-16°C

Le vin : Quelle claque que ce millésime 1985 ! Ce vin doux naturel rouge a subi un élevage oxydatif en extérieur durant 1 année en dame-jeanne suivi de 27 ans (!) en foudres de chêne. Le résultat est une cuvée unique à la robe tuilée où des arômes de pruneau et de fruits noirs confiturés se mêlent à des notes de moka, cacao, figue séchée, noix et poivre dans un équilibre sublime. Une bouteille à déguster sur des fromages à pâtes persillées ou des desserts chocolatées. Un régal de complexité et de gourmandise ! Contenance:75cl Type:Vin doux naturel rouge Sucres résiduels:103g/L Cépages:90% Grenache, 5% Carignan & 5% Maccabeu AOC:Maury Garde:À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2050 Température de service:14-16°C

Le vin : Ce 100% Merlot du domaine Jean-Yves Millaire est une pépite biodynamique croquante à souhait ! Cette délicieuse cuvée exprime des arômes juteux de cerise et mûre fraîches enveloppés par une belle rondeur ainsi qu'une tendre gourmandise. Une bouteille qui fera des ravages entre amis et un superbe rapport qualité-prix ! Contenance:75cl Type:Vin rouge Cépage:100% Merlot AOC:Bordeaux Garde:À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2026 Température de service:16-18°C

Le spiritueux : Hériose est le tout nouveau whisky français qui impressionne les amateurs ! Réalisé par la maison familiale de Cognac Boinaud, ce délicieux single malt connaît un vieillissement en ancien fûts de bourbon, créant un spiritueux d'une superbe gourmandise. Des arômes pâtissiers (vanille, brioche) et céréaliers sont portés par une texture crémeuse et se mêlent à de belles notes fruitées évoluant sur la poire et la pêche. La finale est légèrement poivrée, apportant fraîcheur et complexité à l'ensemble. Un magnifique whisky très accessible, rond et doux qui plaira aux connaisseurs comme aux néophytes. Idéal en dessert ! renommée maison de Cognac Boinaud dont Charles et Rémi représentent la 24ème génération. Grâce à leurs deux magnifiques whiskys single malt, les deux frères complètent ainsi leur gamme de cognacs et ont pour ambition de représenter l'art de vivre et l'audace à la française, tout en décomplexion. Type:Whisky Single Malt Contenance:70cl Degré alcoolique:46%

Le vin : La cuvée Nuance de Jérôme Arnoux est un délicieux assemblage de Chardonnay et de Savagnin faisant une superbe introduction pour qui voudrait par la suite s'essayer aux joies du Vin Jaune. En effet, si le Chardonnay est ici vinifié de manière classique en foudres (grands contenants de bois), le Savagnin est quant à lui vinifié sous voile, à la manière d'un vin jaune, durant plus de deux années. Le résultat est un vin présentant à l'attaque des arômes fruités sur les agrumes et la pêche tandis que les marqueurs oxydatifs font leur apparition en milieu et fin de bouche sur des notes de noix, noisette et curry. L'ensemble est très bien équilibré, gourmand et fera un compagnon de jeux idéal sur du comté affiné, des viandes blanches et poissons crémés ou encore de la cuisine exotique ! Contenance:75cl Type:Vin Blanc Cépages:75% Chardonnay, 25% Savagnin AOC:Arbois Garde:À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2033 Température de service:11-13°C